宝宝辅食开启，要慢慢添加，适应了再换一种食物，为此食材的选择及烹饪方法都很重要。今天带来一道适合1岁后宝宝食用的茄汁鳕鱼盖浇饭。
做茄汁鳕鱼盖浇饭需要什么食材和配料
鳕鱼2小块，蕃茄酱1勺，生抽半勺，蒜瓣1个
茄汁鳕鱼盖浇饭的家常做法，茄汁鳕鱼盖浇饭怎么做好吃
做法图解1：看着就让人胃口大开的茄汁鳕鱼盖浇饭，赶紧去试试吧。
做法图解2：冷冻鳕鱼取出2小块自然解冻，剥好一个蒜瓣。
做法图解3：蕃茄酱和生抽及3勺水拌一起备用
做法图解4：鳕鱼切小块，蒜切片。
做法图解5：热锅倒少许食用油，放蒜片煸出香味
做法图解6：再放入鳕鱼块小火两面煎一下
做法图解7：倒入调好的茄汁
做法图解8：沟汁收浓即可
做法图解9：装入盘子里，并盛出小半碗米饭，将剩下的汤汁浇上面，再撒点葱花装饰一下即可。
做法图解10：成品
茄汁鳕鱼盖浇饭的烹饪技巧
煎的时间不用太久，一会儿还要煮一下，不然鱼肉老了。
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