今天是周日！是一个慵懒而舒适的日子，不想为做饭折腾。就简单做了一个懒人土豆焖饭，现在就把做法分享给大家。制作这道美食，我使用到了太太乐原味鲜头道生抽，太太乐宴会减盐蚝油，太太乐鲜鸡汁。成品菜肴咸鲜适口，色彩鲜丽，菜饭合一，营养丰富，老少皆宜。关键是操作简单，特别适合厨房小白哦！
做懒人土豆焖饭需要什么食材和配料
大米3杯，广式腊肠3根，中等大小土豆2个，太太乐原味鲜头道生抽1大勺，太太乐宴会减盐蚝油1勺，胡萝卜半根，西红柿1个，干香菇1小把，即食甜玉米粒100克，葱花100克，太太乐鲜鸡汁1勺，香油半勺，花椒面1克
懒人土豆焖饭的家常做法，懒人土豆焖饭怎么做好吃
做法图解1：大米淘洗干净，提前泡发一小时
做法图解2：干香菇温水泡发备用（用60度左右温水泡发）
做法图解3：胡萝卜去皮洗净切丁备用
做法图解4：广式腊肠洗净切丁备用
做法图解5：泡发好的香菇清洗干净，切条备用
做法图解6：土豆去皮洗净切丁备用
做法图解7：将泡发好的大米放入锅内
做法图解8：调个碗汁：去一个空碗，依次加入太太乐宴会减盐蚝油
做法图解9：太太乐鲜鸡汁
做法图解10：太太乐原味鲜头道生抽，香油，花椒面
做法图解11：加入泡发香菇的水（静置后取上层无泥沙部分），搅拌均匀备用
做法图解12：将玉米粒放肠，胡萝卜，土豆，香菇丁，铺在大米上，再浇上碗汁
做法图解13：西红柿去蒂洗净，打上十字花刀
做法图解14：将西红柿放入锅内，高压压制30-35分钟，自然放气后，用铲子搅匀装碗
做法图解15：小葱洗净切成葱花，撒在焖饭上，超nice
做法图解16：最后上个成品图，懒人土豆焖饭完成。感谢收看！
懒人土豆焖饭的烹饪技巧
1.焖饭的水要比平时蒸米饭时少一些，否则水哒哒的粘糊糊不好吃。2.做焖饭的水，我选择用泡发香菇，静置后没有泥沙部分的水，这样味道更好。如果不喜欢，可选择用清水。3.关于蔬菜，可根据您的喜好适当调整，比如加入一些焯过水的豌豆。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
