鳕鱼炒饭怎一个鲜美了得……
做挪威北极鳕鱼炒饭需要什么食材和配料
挪威北极鳕鱼2块,米饭1碗,胡萝卜1/2根,生抽酱油1汤勺,方火腿1块,黄瓜1根,大葱1段,香葱2根,食盐2克
挪威北极鳕鱼炒饭的家常做法,挪威北极鳕鱼炒饭怎么做好吃
做法图解1:准备好食材:剩米饭一份挪威北极鳕鱼常温解冻大葱香葱分别切成葱花。胡萝卜方火腿黄瓜分别切成小丁备用。
做法图解2:锅中放油烧热放入挪威北极鳕鱼中火煎。
做法图解3:鱼块煎至表面金黄定型
做法图解4:煎熟的鱼块盛出切成小块备用
做法图解5:炒锅烧热再次放油下入葱花炒香。
做法图解6:胡萝卜丁入锅炒至断生
做法图解7:放入方火腿丁炒香
做法图解8:加入黄瓜丁大火翻炒2分钟左右
做法图解9:配菜炒至断生放入剩米饭炒散
做法图解10:米饭和配菜翻炒均匀淋入1汤勺生抽翻炒提鲜
做法图解11:撒入适量食盐
做法图解12:加入切成块的鳕鱼
做法图解13:放入香葱末
做法图解14:快速翻炒均匀炒出香葱的香味儿即可关火盛入盘中
做法图解15:?完成?
挪威北极鳕鱼炒饭的烹饪技巧
鳕鱼提前煎熟再切块炒的时候鱼肉更完整不容易碎。鳕鱼味道很鲜所以不用再放其他提鲜的调味料了。
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