好吃不是问题，行动才是关键。
做铁盘鸡蛋豆腐盖饭需要什么食材和配料
内酯豆腐一盒，鸡蛋2个，蚝油10克，生抽15-20克，白糖1克，五香粉1+1克，清水80克，盐可有可无，香肠碎或肉沫随意
铁盘鸡蛋豆腐盖饭的家常做法，铁盘鸡蛋豆腐盖饭怎么做好吃
做法图解1：20克生抽，10克蚝油，1克五香粉，1克白糖，80克水，搅拌成调味汁。
做法图解2：鸡蛋五香粉搅拌均匀。
做法图解3：热锅凉油，煎内酯豆腐。
做法图解4：均匀倒入蛋液，中小火慢煎定型。
做法图解5：撒入香肠碎或是肉沫。
做法图解6：倒入调料汁，慢炖20-30分钟左右。视收汁情况，可长可短。
做法图解7：临出锅前撒上香菜碎，淋上自己做的辣椒油。
做法图解8：一碗米饭，盖上热乎乎的汤质饱满的鸡蛋豆腐。
做法图解9：菜饭拌匀。
做法图解10：妥妥的下饭神器。
铁盘鸡蛋豆腐盖饭的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
