为了消耗葡萄干，我也是想了各种方法，这种小酥饼还是很美味的。
做葡萄干小酥饼需要什么食材和配料
黄油160克，细砂糖38克，蛋黄5个，低筋面粉220克，全脂奶粉90克，葡萄干90克
葡萄干小酥饼的家常做法，葡萄干小酥饼怎么做好吃
做法图解1：提前把葡萄干用水或是朗姆酒泡下。
做法图解2：黄油软化，加糖打发至蓬松。
做法图解3：4个蛋黄逐个加入黄油内，充分搅拌后加入下一个。
做法图解4：加入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀（也可以带上手套直接上手）。
做法图解5：搅拌至无干粉后加入泡好的葡萄干拌匀，捏成团
做法图解6：取14-15克一个机子，搓圆按扁。
做法图解7：烤箱预热200度，烤盘铺油纸，所有小饼做好，刷蛋黄液。
做法图解8：200度中层，烤23分钟
做法图解9：出炉，用网架晾凉。
做法图解10：开吃吧！
葡萄干小酥饼的烹饪技巧
烤箱温度各有不同，时间长短还需要大家自己注意最后几分钟的上色情况，别烤焦了。
来自 爱喝咖啡的巧厨娘 的作品。
