小时候经常吃妈妈做的疙瘩汤，那时候配料很简单，现在我可以根据自己喜好放很多不同的食材，不放太多复杂的调味品，营养又健康，在寒冷的冬季来一碗，暖暖的。
做时蔬疙瘩汤需要什么食材和配料
西红柿1个，面粉100克，食用油1勺，盐少许，鸡精1小勺，瘦肉50克，香菇2朵，木耳30克，豆腐1块，姜1块，葱2根，大蒜3瓣，青菜2颗
时蔬疙瘩汤的家常做法，时蔬疙瘩汤怎么做好吃
做法图解1：将木耳、豆腐、青菜、香菇切碎，西红柿切小块
做法图解2：瘦肉切碎，放生抽老抽十三香腌15分钟
做法图解3：葱姜蒜切好备用
做法图解4：面粉一边加水一边搅拌，水要一点一点加，最后面疙瘩是这种大小的，淀粉加水调好备用
做法图解5：腌好的瘦肉沫炒七分熟盛起来
做法图解6：瘦肉盛起来之后再次放油葱姜蒜，先将西红柿炒软，再放香菇木耳继续炒
做法图解7：加适量水烧开
做法图解8：汤煮沸后加入豆腐和炒好的瘦肉，再煮一会儿
做法图解9：然后将面疙瘩放进去煮一会儿，等面疙瘩差不多熟了，再放青菜小火继续煮
做法图解10：最后放入淀粉搅拌，再放鸡精、盐调味
做法图解11：多种食材搭配的热乎乎的疙瘩汤就做好了
时蔬疙瘩汤的烹饪技巧
来自 柠檬精# 的作品。
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