做冬瓜排骨汤需要什么食材和配料
排骨300克，冬瓜300克，姜片4片，八角1个，料酒10g，盐少许，小米辣1个，蒜米2颗
冬瓜排骨汤的家常做法，冬瓜排骨汤怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：排骨洗净用淀粉加水浸泡去血水
做法图解3：冷水放入生姜、洗好的排骨、切好的带皮冬瓜、大料等
做法图解4：水开有浮沫出现，捞起撇干净
做法图解5：加入枸杞红枣继续煮10-15分钟
做法图解6：快出锅前加入料酒、盐，再煮个一分钟即可
做法图解7：煮好出锅啦！适合秋冬，滋补清润。
做法图解8：用酱油、小米辣、蒜米、鸡汁调一碗蘸料
冬瓜排骨汤的烹饪技巧
排骨要冷水下锅哦
来自 ?????♀?CooperVV?? 的作品。
