做低温慢煮羊小腿需要什么食材和配料
香菜籽13克，香芹籽13克，孜然33克，黑胡椒粒10克，茴香籽7克，粗粒辣椒粉15克，多香果粉15克，甜椒粉40克，肉桂粉16克，大蒜80克，小甘葱100克，橄榄油450克，蜂蜜30克，羊小腿1000克，盐50克
低温慢煮羊小腿的家常做法，低温慢煮羊小腿怎么做好吃
做法图解1：香菜籽、香芹籽、孜然、黑胡椒粒、茴香籽放入平底锅，中小火翻炒出香味。
做法图解2：将炒香的香料和其余的原料一起放入粉碎机中，粉碎即可。
做法图解3：羊小腿清理干净，80克腌料均匀涂抹表面，抽好真空后腌制过夜。
做法图解4：放入恒温机中78度12小时。
低温慢煮羊小腿的烹饪技巧
来自 益点烘焙 的作品。
标签：
