做肉沫烧豆腐需要什么食材和配料
肉沫，卤水豆腐1块，小葱，红薯淀粉，料酒，生抽，耗油，姜沫，蒜沫
肉沫烧豆腐的家常做法，肉沫烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：卤水豆腐，切块，开水烫一下，去除生豆子味
做法图解2：姜沫蒜沫炒香
做法图解3：加入肉沫（我用的是猪肉末）
做法图解4：炒熟后加入开水
做法图解5：放入泡好的豆腐，加入盐2勺，耗油一勺，生抽两勺，白糖半勺
做法图解6：大火炖15分钟收汁后，撒入葱花，加入红薯淀粉水勾芡
做法图解7：出锅，搭配两大碗大米饭，饱饱的
肉沫红烧豆腐的烹饪技巧
卤水豆腐一定用开水烫一下
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