做最简单的糖醋排骨好需要什么食材和配料
精小排500克，蒜瓣若干，料酒2茶匙，生抽3茶匙，老抽1茶匙，醋4茶匙，冰糖约20小粒，姜片2片，葱少许
最简单的糖醋排骨好的家常做法，最简单的糖醋排骨好怎么做好吃
做法图解1：排骨用冷水浸泡1小时以上，去血水，不用焯水。热锅凉油，放姜片和排骨炒至变色后加入葱花、蒜。提前调好糖醋汁：1勺老抽，2勺料酒，3勺生抽，4勺醋。倒入调好和添醋汁和烧开的热水，放入一把冰糖。开小火炖煮50分钟。
做法图解2：五十分钟后开大火收汁，快出锅前再倒入五勺醋，收汁至粘稠即可出锅。
做法图解3：酸甜可口的糖醋排骨就做好了。
糖醋排骨好的烹饪技巧
来自 小君君的厨房 的作品。
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