只需要鸡蛋就能做出滑溜爽口的蒸蛋!调味交给我们的太太乐鸡汁。挤两圈鸡汁再加温水化开,与鸡蛋混合蒸熟即可。快手家常菜,关键是还好吃。
做高汤蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋2个,太太乐鸡汁2圈,温水150克,青豆适量,芝麻适量
高汤蒸蛋的家常做法,高汤蒸蛋怎么做好吃
做法图解1:1.碗里打两个鸡蛋。
做法图解2:2.均匀打散。
做法图解3:3.挤两圈太太乐鸡汁。
做法图解4:4.温水冲开。
做法图解5:5.倒进鸡蛋里。
做法图解6:6.混匀。
做法图解7:7.过筛到蒸碗里。
做法图解8:8.盖盖子上锅蒸10分钟后,再焖两分钟。
做法图解9:9.蒸好的蛋滑嫩无细孔。
做法图解10:10.浇上麻油。
做法图解11:11.青豆点缀。
做法图解12:12.适量芝麻增香。
做法图解13:13.滑滑的蒸蛋。
高汤蒸蛋的烹饪技巧
加入高汤的鸡蛋液记得过筛,不要留气泡。
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