超简单的辣椒酱

做超简单的辣椒酱需要什么食材和配料

红辣椒一斤左右，湖南辣椒(绿色尖椒)一斤左右，拨好的蒜头一斤，盐适量，鸡精适量，白酒吃饭的碗半碗左右，糖适量，白醋适量

超简单的辣椒酱的家常做法，超简单的辣椒酱怎么做好吃

做法图解1：先把辣椒清洗干净去蒂，晾干备用

做法图解2：然后放入蒜米，辣椒，一起打碎！配比随意，想吃辣一点可以少放点蒜米

做法图解3：打好之后，放盐，白糖，一点点酒，捞匀，密封盖好，低温发酵几天就可以吃啦！

超简单的辣椒酱的烹饪技巧

来自 妈妈爱睿盈 的作品。

标签： 100个经典小炒菜