这是我平常最喜欢吃的肋排做法，分享给大家，独乐乐不如众乐乐??既美味又食补
做姜家秘制肋排需要什么食材和配料
肋排1斤二两左右，老抽1汤匙，糖1汤匙，耗油1汤匙，醋几滴，米酒/料理酒2汤匙，味极鲜一勺，味精一点，葱.姜.八角一个.草果一个.豆蔻一个.丁香六七粒.花椒六七粒.香叶一片.桂皮一点。
姜家秘制肋排的家常做法，姜家秘制肋排怎么做好吃
做法图解1：精肋排1.2斤左右
做法图解2：看图中文字描述
做法图解3：控干水分
做法图解4：看图中文字描述
做法图解5：看图中文字描述，后装料包备用。
做法图解6：起锅烧油，放几粒花椒出香味后，放排骨炒至金黄色。
做法图解7：放葱姜炒出香味，放老抽，味极鲜，糖，盐，醋，料酒，味精，耗油。加水，放料包。
做法图解8：大火收汁出锅
做法图解9：美味又食补
做法图解10：食补对身体最有益
姜家秘制肋排的烹饪技巧
醋味精一定要少放，其他调料根据自己口味放就可以了！
来自 青梦道长-磊叔 的作品。
