软糯香甜的淡奶油戚风蛋糕
做戚风蛋糕需要什么食材和配料
饼皮(8寸)，淡奶油115g，鸡蛋3个，白糖30g，中筋面粉（普通面粉）50g
戚风蛋糕的家常做法，戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1：雀巢淡奶油，三个鸡蛋和面粉备用
做法图解2：3个蛋黄加入淡奶油中搅拌均匀
做法图解3：蛋白打发，分三次加入白糖
做法图解4：打发的蛋白先放一半到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊倒入另一半蛋白盆中
做法图解5：倒入模具，震出气泡，我这是八寸的，有六寸或者几个四寸的更好
做法图解6：烤箱上下火145°，烤盘放水，烤制60分钟
做法图解7：烤盘在最下面隔层，烤架在倒数第二个，用水浴法烘烤
做法图解8：出炉了～软软的蛋糕超美味～
戚风蛋糕的烹饪技巧
来自 偶尔做饭的小陈 的作品。
标签： 100个经典小炒菜
