做榴莲慕斯需要什么食材和配料
消化饼干碎60g，液态黄油30g，榴莲肉220g，牛奶100g，淡奶油250g，白糖30g，吉利丁片10g
榴莲慕斯的家常做法，榴莲慕斯怎么做好吃
做法图解1：60g消化饼干碎+30g液态黄油拌匀后倒入外围包裹锡纸的6寸慕斯圈中压实
做法图解2：220g榴莲肉+100g牛奶用料理机打成泥浆
做法图解3：30g糖倒入250g淡奶油中打至出现纹路，且纹路不会立即消失即可
做法图解4：榴莲泥倒入淡奶油中拌匀
做法图解5：10g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片隔水加热成吉利丁液
做法图解6：吉利丁液倒入榴莲奶油中拌匀
做法图解7：榴莲慕斯液倒入模具中，入冰箱冷藏4小时即可脱模装饰
做法图解8：榴莲慕斯
榴莲慕斯的烹饪技巧
来自 Sun_麦麦醬 的作品。
标签： 简单家常菜
