醉卤捞汁做凉拌，妙哉！醉卤汁中的酒香、话梅香甜等综合口味，不要太丰富了！用来凉拌紫菜也很不错！如果不加其他调味料的话会稍微甜一些！不过很适合我这个喜甜的福州人！
做醉卤蚬子需要什么食材和配料
蚬子半斤，葱1~2颗，姜3~4片，蒜1~2瓣，珍选醉卤捞汁适量
醉卤蚬子的家常做法，醉卤蚬子怎么做好吃
做法图解1：主要食材如图所示示意，蚬子、葱姜蒜、珍选醉卤捞汁
做法图解2：准备葱花、姜末、蒜丁，放置于碗中
做法图解3：加入适量的醉卤捞汁待用
做法图解4：锅烧热水，将洗净的蚬子放入
做法图解5：大火煮至蚬子“开口”即成熟，沥干水分捞出
做法图解6：直接加入到酱汁中搅拌均匀即可食用
醉卤蚬子的烹饪技巧
来自 八面是Limno 的作品。
标签： 简单家常菜
