想做好吃易做的小点心,烧果子一定榜上有名,步骤简单易操作,造型别致多样,口感松软香甜,奶香味浓郁,今天试做了桃子样的烧果子,做的时候纹路要深点,不然烤完后会变圆鼓鼓的。
做仙桃烧果子需要什么食材和配料
雀巢淡奶油20克,雀巢炼乳60克,低筋面粉110克,蛋黄1个,泡打粉3克,豆沙100克,仙人掌粉适量
仙桃烧果子的家常做法,仙桃烧果子怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:取一个碗,倒入60克雀巢炼乳,奶香味十足,香甜不腻,家里奶制调味品少不了它
做法图解3:加倒入20克淡奶油,小瓶装很合适,不用担心用不了坏掉浪费。
做法图解4:鸡蛋分离蛋清,将蛋黄加入到装有炼乳的碗中
做法图解5:用手动打蛋器将液体混合均匀。
做法图解6:将低筋面粉和泡打粉过筛进去
做法图解7:用刮刀翻拌成团,不粘手的状态,用保鲜膜包裹起来,放冰箱冷藏20分钟。
做法图解8:将豆沙分成10份,每份10克,醒好的面团同样分10份,每份20克
做法图解9:面团捏成小碗状,将豆沙放进来
做法图解10:面团包裹住豆沙,顶部搓尖,用刀背压一刀,压深一点,烤好后会膨胀,纹路会变浅,捏出桃子形状
做法图解11:桃子放在铺了烤纸的烤盘上,将仙人掌粉用筛子,浅浅的筛在桃子表面
做法图解12:放入预热好的烤箱中,160度烤20分钟,明显变胖了哈哈。
做法图解13:口感香甜松软,还有浓郁的奶香味,小小的一个,忍不住就吃多了
做法图解14:成品图
仙桃烧果子的烹饪技巧
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标签: 简单家常菜