做酸汤肥牛家常版需要什么食材和配料
肥牛片300g(2人份)，蘑菇适量，小番茄若干，芹菜2根，豆芽适量，大蒜4瓣，黄灯笼椒2-3勺，小米辣1个，白醋2-3勺，白芝麻适量，香菜2根
酸汤肥牛家常版的家常做法，酸汤肥牛家常版怎么做好吃
做法图解1：配菜准备：根据自己喜好准备各种配菜，这里用了蘑菇、豆芽芹菜和小番茄，除小番茄外其他水焯熟捞出备用。
做法图解2：肥牛片用水焯到变色，去除血沫即可，不要过老。
做法图解3：锅中油热后，炒香蒜末和小米辣。
做法图解4：加入黄灯笼椒（根据自己口味适量加）
做法图解5：加入温水、焯好的肥牛片和配菜，根据个人口味加白醋、料酒和盐调味。
做法图解6：出锅，撒白芝麻和香菜（家里木有香菜了，呜呜呜），搞定！
酸汤肥牛家常版的烹饪技巧
来自 SH的欢乐厨房 的作品。
标签： 简单家常菜
