超有嚼劲的蛏王自己做
做爆炒蛏王需要什么食材和配料
尖椒1个，小米椒2个，生抽2勺，料酒1勺，蛏王500克，大葱白半根，姜2片，蚝油2勺，玉米淀粉10克，蒸鱼豉油2勺
爆炒蛏王的家常做法，爆炒蛏王怎么做好吃
做法图解1：蛏王买回来的放在清水里加一勺盐浸泡20-30分钟
做法图解2：准备灵魂料汁：蒸鱼豉油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、玉米淀粉2勺、清水半碗搅拌均匀，爱吃甜的可以加糖一勺
做法图解3：蛏王吐沙后把内脏清理干净，用清水洗好后开水煮熟用凉水过一遍，肉质更紧实
做法图解4：葱姜小米辣蛏子爆炒后倒入料汁大火收汁
爆炒蛏王的烹饪技巧
来自 人鱼公主小尾巴 的作品。
标签： 简单家常菜
