有幸遇见雀巢奶油。今天做了这款冰山熔岩巧克力，味道超级棒，比买的还好吃。
做冰山熔岩巧克力需要什么食材和配料
黑巧克力150克，淡奶油250克，蛋黄1个，白糖1.5勺，可可粉1克
冰山熔岩巧克力的家常做法，冰山熔岩巧克力怎么做好吃
做法图解1：准备食材有淡奶油，白砂糖，黑巧克力，鸡蛋一个取蛋黄即可。巧克力切碎。
做法图解2：蛋黄，淡奶油。糖一起倒入锅中，小火慢慢加热，加热过程中慢慢搅拌，防止粘锅。
做法图解3：加热至微微沸腾关火。
做法图解4：关火后倒入巧克力碎。
做法图解5：利用奶油的温度慢慢搅拌至巧克力融化。
做法图解6：像这样巧克力完全融化就可以了。
做法图解7：倒入准备好的盒子里，放入冰箱冷藏6个小时。着急的话就冷冻2个小时。
做法图解8：冷藏好，撒上可可粉就可以享用啦。家里有材料的一定不要错过。超级好吃。
冰山熔岩巧克力的烹饪技巧
巧克力利用余温即可融化。一定不要开火。要不然就油化了。
来自 恒奕妈咪小厨 的作品。
