每次去街上总会买两杯加料的八宝藕粉小圆子，冬天吃着暖心又暖胃，就是10元一杯不经喝，一下子就吸溜完了！不如自己在家做，用葛根粉替代藕粉，营养价值更高，立冬后这碗元气羹记得喝起来，滋阴养颜，益气活血，好处多多！一碗装着满满小料，颗粒感十足，浓稠甜蜜，圆子软糯，冬天解馋又暖手，学会不用大冷天去街上排队啦，大人、小孩都爱这一碗！
做葛根小圆子需要什么食材和配料
井意葛根粉120g，去皮熟花生碎适量，糯米粉150g，熟黑芝麻适量，红枣碎适量，多彩葡萄干适量，叶子红糖150g
葛根小圆子的家常做法，葛根小圆子怎么做好吃
做法图解1：食材井意葛根粉120克｜去皮熟花生碎糯米粉150克｜熟黑芝麻｜红枣碎多彩葡萄干调味150克叶子红糖锅具阿米尔小奶锅（手柄可拆卸）
做法图解2：碗中倒入150克糯米粉、120克开水边倒边搅拌，揉成团状；
做法图解3：抓取适量揉成小圆子（大小根据自己喜好来）；
做法图解4：碗中倒入120克井意葛根粉，没有葛根粉可以用藕粉，150克凉白开搅拌至溶解（葛根富含异黄酮，有“千年人参”之称，能养颜美容，是滋补佳品）；
做法图解5：阿米尔奶锅倒入1000ml清水、150克叶子红糖煮开（15斤甘蔗熬出1斤古法红糖，细腻清香、甜而不腻，可调理气血、滋补养身）；
做法图解6：下入小圆子煮至浮起（阿米尔可拆卸奶锅，不挑炉具、不粘涂层使用方便）；
做法图解7：冲入葛根水迅速搅拌至粘稠且无干粉的状态（速度一定要跟上哈）；
做法图解8：加入熟黑芝麻、红枣碎、熟花生碎、多彩葡萄干等自己爱吃的（优选新疆4味葡萄，颗颗饱满、果质厚实）；
做法图解9：不断搅拌混合均匀即可出锅；
做法图解10：每次去街上总会买两杯加料的八宝藕粉小圆子，冬天吃着暖心又暖胃，用葛根粉来做营养价值更高，健脾益气，立冬后这碗元气羹记得喝起来；
做法图解11：满满小料层次感十足，浓稠甜蜜，圆子软糯，外面卖10元一杯，不如自己在家做，当早餐或点心都美味；
葛根小圆子的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 简单家常菜
