洋葱具有杀菌消毒，软化血管的功效，用珍选捞汁做的生腌洋葱蟹腿，一口咬下去嘎嘣脆，口感酸酸甜甜带着微辣，开胃极了。
做生腌洋葱蟹腿需要什么食材和配料
蟹腿200克，蒜5瓣，姜一块，大葱1段，小米辣1个，洋葱半个，珍选生腌捞汁适量，白酒2勺
生腌洋葱蟹腿的家常做法，生腌洋葱蟹腿怎么做好吃
做法图解1：准备好材料备用。蟹腿，洋葱，大葱，姜片，大蒜和小米辣。（姜片可用新鲜的，因为家里没有新鲜的姜片了，所以我用的是之前腌好的姜片）
做法图解2：蟹腿洗干净，排散以方便腌制入味。
做法图解3：将蟹腿放入碗里，倒入高浓度白酒杀菌消毒。
做法图解4：大葱洗干净切段，姜和大蒜洗干净切片备用，小米辣洗干净切碎备用。
做法图解5：洋葱去外面的老皮，洗干净切块备用。
做法图解6：将已杀菌消毒的蟹腿沥水后放入碗里，放入小米辣，大葱段，姜片和大蒜片混合拌匀。
做法图解7：拌好的食材放入捞汁碗里，倒入珍选生腌捞汁适量，以没过食材为准。
做法图解8：盖上保鲜膜。
做法图解9：放入冰箱冷藏一晚。
做法图解10：第二天即可食用，也可以多腌制久一些。
生腌洋葱蟹腿的烹饪技巧
来自 阿冒冒美食 的作品。
标签： 简单家常菜
