做家常卤鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅，珍选醉卤捞汁，大葱，姜，蒜，大料，桂皮，香叶
家常卤鸡翅的家常做法，家常卤鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅凉水下锅，焯一下。如果是冻的鸡翅，一定要提前解冻，充分解冻透哈。
做法图解2：锅开了后，稍微煮一分钟那样，把鸡翅捞出来。不能煮太长时间。
做法图解3：稍微凉会，不烫手了。把鸡翅正面划两道，以切到骨头那样的深度。
做法图解4：同样的方法，背面也来两刀。
做法图解5：葱姜蒜，备好。还要烧点开水备用。
做法图解6：锅热后，下油，中小火。凉油直接下鸡翅，热锅凉油不容易粘锅。
做法图解7：鸡翅稍微有点锅巴了，下葱姜蒜，继续翻炒。
做法图解8：炒出葱姜蒜香味了，倒入适量珍选醉卤捞汁。
做法图解9：这时候火要小点，不然会糊锅。
做法图解10：加入开水，稍微没过鸡翅。水可以再多一些也可以。
做法图解11：加入大料桂皮香叶。盖上盖子，小火焖煮。中间可以翻动几次，防止粘锅糊锅。
做法图解12：大概半小时那样，差不多了，打开盖子，收汁。
做法图解13：把大料桂皮香叶夹出来。
做法图解14：出锅了，方法非常简单，味道非常好！
家常卤鸡翅的烹饪技巧
来自 Alin428685 的作品。
标签： 简单家常菜
