这一道菜或者说点心是汪增琪老先生首创，这里只是拾人牙慧之作，让大家见笑了
做肉馅回锅油条需要什么食材和配料
油条半根，半肥瘦猪肉90克，油适量，盐、糖、鸡精适量，葱1根，榨菜丝30克，淀粉10克，料酒10滴
肉馅回锅油条的家常做法，肉馅回锅油条怎么做好吃
做法图解1：猪肉剁碎或搅碎后用淀粉、一汤勺食用油、少许白糖、料酒拌匀腌制10分钟；再加入少许盐、鸡精拌匀调味。
做法图解2：油条左右分开，剪成半寸长
做法图解3：用适量肉末塞入油条，弄好后，在锅中倒入适量食用油小火加热至6成热，放入油条，小火炸一分钟后关火，这时候油还在沸腾，先不要把油条捞起，等到油锅不在沸腾后，就可以把油条捞起，控油装碟
做法图解4：成品图
肉馅回锅油条的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签： 简单家常菜
