周末做点好吃的
做红烧排骨需要什么食材和配料
猪肋排400克，姜三片，八角2-3个，冰糖20克，大葱1根，植物油20克，料酒一勺，生抽20克，香叶，桂皮（可选）适量，盐5克，山楂罐头2颗
红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃
做法图解1：将洗好的排骨加料酒和葱段倒入凉水中烧开飞水约5分钟
做法图解2：飞水后的排骨捞出，用温水洗净浮沫，控干水分
做法图解3：倒入油加冰糖炒至冰糖融化后把排骨倒入炒至上色
做法图解4：加入开水和各种调味料
做法图解5：加入两颗山楂，可以促进排骨软烂，没有可以不加
做法图解6：烧开锅以后调小火炖30分钟
做法图解7：30分钟后加盐，开大火收汁
做法图解8：盛出装盘，超级好吃！
红烧排骨的烹饪技巧
来自 婧_婧 的作品。
标签： 简单家常菜
