大家都知道芹菜对身体好，殊不知芹菜叶同样具有较高的食用价值，也有药用功效。芹菜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物以及b族维生素等营养物质，具有镇静安神、清热解毒以及利尿消肿等功效。
做芹菜叶炒鸡蛋需要什么食材和配料
芹菜叶1把，鸡蛋5个，盐1小勺，蚝油鸡精稍许
芹菜叶炒鸡蛋的家常做法，芹菜叶炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：今天去市场买了一把小香芹，芹菜包水饺、叶子炒鸡蛋吃
做法图解2：摘好备用
做法图解3：清水洗净
做法图解4：切碎，尽量碎（我的有点大了，后面鸡蛋都散不开
做法图解5：打入5颗鸡蛋
做法图解6：倒入适量蚝油、鸡精、黑胡椒盐，搅拌均匀
做法图解7：油热倒入芹菜叶鸡蛋，大火翻炒
做法图解8：炒至微微发焦即可出锅
芹菜叶炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 王晓满 的作品。
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