沙拉酱还是自己做的好吃，简简单单，没有添加剂，吃着也放心
做自制沙拉酱需要什么食材和配料
蛋黄1个，玉米油225克，9°白醋25克，0卡糖25克
自制沙拉酱的家常做法，自制沙拉酱怎么做好吃
做法图解1：所用原料
做法图解2：蛋黄和0卡糖用打蛋器打匀
做法图解3：打匀的状态
做法图解4：先放油，少量多次加入搅打，每次打到有纹路就加油，多打几次
做法图解5：这是所有油都加入打到的状态
做法图解6：白醋也是少量多次的加入继续打发
做法图解7：打发到浓稠的酸奶状，就成功了
做法图解8：装瓶，放冰箱冷藏
做法图解9：成品图
自制沙拉酱的烹饪技巧
一定要用的白醋，白醋有杀菌的作用，加油加醋要少量多次加入，不然就会油水分离，这个方子我加的醋比较多，不喜欢醋多可以减去5克
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