做番茄肉酱意大利面需要什么食材和配料
意大利面200克，西红柿3个，洋葱半个，大蒜1头，猪肉馅适量，白糖适量，盐3勺，蕃茄酱适量，料酒2勺，玉米淀粉2勺，食用油适量，酱油1勺
番茄肉酱意大利面的家常做法，番茄肉酱意大利面怎么做好吃
做法图解1：锅里放清水，清水里放2勺盐，下一包意大利面，加盖煮8-10分钟，有的意大利面细软则不用煮10分钟那么久，如果用筷子一夹就断了，说明就已经煮好了，煮好的面捞出来过冷水后淋点油在面上拌匀备用。西红柿不喜欢吃皮的话，水开了以后把它放下去煮一分多钟，拿出来冲冷水，轻松去皮了。
做法图解2：西红柿切成小粒，蒜拍碎，去皮，切碎碎，洋葱切成粒粒的，备用。
做法图解3：生粉两勺加水拌匀，剁肉的时候加一勺盐再把生粉水倒下去，剁到起胶，放在一旁备用。
做法图解4：锅里下油洋葱蒜末炒香，下肉末炒，下料酒，酱油，加番茄酱炒到起泡泡，把意大利面下下去拌匀，出国前加点糖、酱油调味，调到自己喜欢的口味出锅。
做法图解5：可以开始享用美食了。
番茄肉酱意大利面的烹饪技巧
下料的过程，一定要记得先关小火，下完料以后再开大火炒，新手容易糊锅。
来自 野草的生命力 的作品。
