冬日的早上吃一碗暖暖的面条，搭配一个茶叶蛋真的是很美味，不会很咸又很有滋味，忍不住吃了好几个呢，简单易学，一定要试试啊。
做茶叶蛋需要什么食材和配料
鸡蛋9-10个，八角2个，香叶3片，桂皮1块，红茶10g，花椒少许，冰糖少许，生抽4勺，老抽3勺，葱段2段，姜片4片，干辣椒1个
茶叶蛋的家常做法，茶叶蛋怎么做好吃
做法图解1：准备食材：根据列表内容准备好。
做法图解2：鸡蛋冷水下锅，煮八分钟。
做法图解3：八分钟之后捞出过凉水，把鸡蛋壳均匀的敲打开。
做法图解4：再放入砂锅中，也可以用普通的锅，加入所有的调料。
做法图解5：倒入四勺生抽、三勺老抽。
做法图解6：加入没过鸡蛋的清水。
做法图解7：盖盖小火煮30分钟。
做法图解8：鸡蛋泡一夜，更容易入味。这样做的鸡蛋，不会很咸又有滋味，真的好吃。
茶叶蛋的烹饪技巧
来自 小糖果?? 的作品。
标签： 简单家常菜
