好吃又好做的酱油味炸鸡块
做日式炸鸡块（酱油味）需要什么食材和配料
鸡腿肉块500克，淀粉80克，食用油适量，柠檬块适量，A酱油35克，A料酒10克，A水15克，A糖8克，A芝麻油5克，A蒜泥8克，A姜泥5克，A鸡精适量
日式炸鸡块（酱油味）的家常做法，日式炸鸡块（酱油味）怎么做好吃
做法图解1：把鸡腿肉块放入保鲜袋里，加入配料表带字母A的调味料拌匀，放冰箱冷藏腌制最少30分钟，1-2小时最佳
做法图解2：腌制好的鸡块取出，去掉袋子里多余的水分，少量多次的加淀粉，扎紧袋口摇匀，把鸡块均匀的裹上淀粉（如图）
做法图解3：起锅烧油，油温加热到180度，放入鸡块，鸡皮先朝下炸制，3-4分钟左右翻面，再炸3分钟左右，炸至两面金黄，取出沥油
做法图解4：装盘，就可以开动啦
日式炸鸡块的烹饪技巧
1.选用自己喜欢的鸡肉部位，鸡胸肉，鸡翅…都可以2.可以隔夜腌制3.淀粉裹均匀就可以，不要裹太厚，少量多次加入淀粉，不要一次都倒进去
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