秋天真的好喜欢暖暖的食物,暖暖的很舒服。羊肉适合秋天滋补,搭配萝卜不会那么油腻,喜欢吃羊肉的,一定要试试啊。
做秋天必备-羊骨萝卜汤需要什么食材和配料
羊骨500克,青萝卜1个,生姜4片,葱段适量,料酒适量,红枣5颗,枸杞适量,食用盐适量
秋天必备-羊骨萝卜汤的家常做法,秋天必备-羊骨萝卜汤怎么做好吃
做法图解1:食材准备:500g羊骨,家里自己种的青萝卜,也可以用白萝卜。
做法图解2:羊骨要凉水浸泡2小时,中间多次换水,泡出血水。
做法图解3:浸泡好了以后冷水下锅,加入料酒、葱段、姜片大火煮开,一定要把浮沫去掉,捞出后温水再次清洗干净。
做法图解4:放入砂锅倒入开水、加入红枣、姜片、葱段,炖煮50分钟。
做法图解5:50分钟之后肉已经熟了,加入适量食用盐。
做法图解6:青萝卜切滚刀块。
做法图解7:放入青萝卜、少许枸杞,继续炖10分钟即可。
羊骨萝卜汤的烹饪技巧
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