做榨菜蒸蛋羹需要什么食材和配料
鸡蛋3个（60g），榨菜适量，温水200g，盐适量，生抽适量，小葱适量，香油适量
榨菜蒸蛋羹的家常做法，榨菜蒸蛋羹怎么做好吃
做法图解1：准备鸡蛋和榨菜。
做法图解2：小葱花适量。
做法图解3：所用到的榨菜不需太多，夹一筷子即可。
做法图解4：鸡蛋打入碗内，加入少许盐，用筷子调散。
做法图解5：倒入半碗温水，充分搅拌均匀。
做法图解6：撇去表面的泡泡。
做法图解7：水开入锅。
做法图解8：表面扣上盘子，大火蒸十分钟，关火后再焖上五分钟。
做法图解9：时间到开盖。
做法图解10：表面放入榨菜。
做法图解11：撒上小葱花，开小火焖一分钟。
做法图解12：最后淋入酱油和香油即可。
做法图解13：成品。入口鲜嫩，爽滑下饭。
榨菜蒸蛋羹的烹饪技巧
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