秋天到了，正是吃梭子蟹的季节，用最原始的烹饪方法来做梭子蟹，蒸能最大程度的保持梭子蟹的鲜美。把水蒸蛋和梭子蟹融合在一起让两者都鲜美无比。做的不好经供参考，记得按时吃饭。
做梭子蟹需要什么食材和配料
梭子蟹1只，鸡蛋1个，葱花少许，酱油1勺，生姜两片
梭子蟹的家常做法，梭子蟹怎么做好吃
做法图解1：原料很简单就是梭子蟹，生姜，鸡蛋和葱。
做法图解2：梭子蟹宰杀，清洗干净摆盘。
做法图解3：鸡蛋加入酱油和水。
做法图解4：鸡蛋打散，用滤网过滤一下，淋在放螃蟹的碗里，然后蟹壳另外放在一个碗里。
做法图解5：梭子蟹包保鲜膜，放入蒸箱或者蒸锅蒸12分钟。
做法图解6：在蒸螃蟹的途中切一点葱丝和葱花。
做法图解7：撒上葱花淋上热油。
做法图解8：加上一点葱丝点缀一下就可以吃了。
梭子蟹蒸蛋的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
