银耳是菌类，价格不算高，是家家户户都能吃得起的一种滋养食材。银耳的做法很多，可以做汤羹，可以炒，炖等等都是非常不错的，今天在这里和大家分享一种最家常的吃法，简单易做不复杂，很适合干燥的秋季，赶紧来一起试试啊！
做肉片炒银耳需要什么食材和配料
瘦肉若干，银耳一朵，盐少许，六月鲜轻盐原汁酱油少许，葱丝少许，姜丝少许，花生油少许
肉片炒银耳的家常做法，肉片炒银耳怎么做好吃
做法图解1：五花肉切片，银耳泡发撕成小多洗净备用。
做法图解2：锅里放入适量的花生油，放入五花肉片煸炒均匀，五花肉片炒出油脂，放入葱丝姜丝煸炒出香味。
做法图解3：倒入适量的六月鲜轻盐原汁酱油，煸炒均匀。
做法图解4：充分炒匀。
做法图解5：倒入银耳翻炒均匀，加入少许清水继续煸炒均匀，防止糊锅。
做法图解6：稍微煸炒几分钟，让银耳充分炒透，加入少许盐调味。
做法图解7：关火后，加入少许香菜调味调色。
做法图解8：炒好的银耳出锅即成。
肉片炒银耳的烹饪技巧
来自 雪峰儿 的作品。
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