用青花鱼搭配老干妈，烧一道巨下饭的菜。肉质鲜嫩多汁，非常入味。热油把香料的香味充分激发出来，融合在鱼肉中。鲜香鲜辣，特别好吃。
做老干妈蒜香青花鱼需要什么食材和配料
青花鱼半条，蒜瓣2个，胡椒粉（可选）适量，老干妈2勺，花椒粒20克，胡萝卜丝少许，蒜叶30克，青辣椒3个，姜片3片，清水100克
老干妈蒜香青花鱼的家常做法，老干妈蒜香青花鱼怎么做好吃
做法图解1：鲜香鲜辣巨下饭
做法图解2：鱼背开刀花
做法图解3：用胡椒粉腌制10分钟
做法图解4：热油爆香花椒粒葱姜蒜头，加入100毫升清水
做法图解5：加入两大勺老干妈辣酱
做法图解6：放入青花鱼，加入蒜叶
做法图解7：加入青辣椒
做法图解8：盖上锅盖焖3分钟
做法图解9：特别入味
做法图解10：肉质鲜嫩辣酱香和蒜香浓郁
老干妈蒜香青花鱼的烹饪技巧
1.可以不用放酱油和盐，因为老干妈有咸味2.鱼入锅后，大火转小火全程
来自 花样厨娘-钱包RitaQ 的作品。
