土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。1、补充营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。2、养胃：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。4、利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
做空心土豆-酥脆可口需要什么食材和配料
土豆300克，黄油10克
空心土豆-酥脆可口的家常做法，空心土豆-酥脆可口怎么做好吃
做法图解1：土豆切片大火蒸熟
做法图解2：土豆压成泥，趁热加入黄油，继续拌匀
做法图解3：土豆泥和黄油完全融合的状态
做法图解4：装入裱花袋
做法图解5：烤盘铺上硅油纸，挤出自己想要的图案
做法图解6：烤箱160度，不用预热，烤45分钟即可
做法图解7：好好吃
做法图解8：外脆香甜
做法图解9：土豆泥尽量细腻一点，口感更好
空心土豆的烹饪技巧
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