做香煎芋头需要什么食材和配料
荔浦芋头适量，玉米淀粉适量，肘花腊肠半节，虾仁一把，盐少许，胡椒粉少许，姜末少许，酥肉粉适量，水适量
香煎芋头的家常做法，香煎芋头怎么做好吃
做法图解1：香芋切成细丝
做法图解2：肘花腊肠切细颗粒，虾仁躲小一点
做法图解3：虾仁和腊肠丁下油锅炒香
做法图解4：加入芋头丝里
做法图解5：加入玉米淀粉，酥肉粉，盐，姜米，胡椒粉，水抓匀
做法图解6：蒸盘刷底油，铺上芋头丝，按压平实，撒上芝麻，水开蒸20分钟。
做法图解7：蒸熟放凉改刀切块，现在就可以吃了哟
做法图解8：蒸熟的芋头糕
做法图解9：不粘锅喷少量油微火煎一煎味道会更香
做法图解10：煎成两面金黄的，吃起来外酥里糯，口感最好。
香煎芋头的烹饪技巧
一次蒸多了的可以放冰箱冷冻室储藏，吃的时候提前拿出来解冻后煎一煎就可以啦。
来自 川妹子爱美食 的作品。
