挪威黑线鳕鱼是挪威冰冷清澈水域的一种可持续野生鱼，挪威黑线鳕鱼终年都可捕捞并且富含蛋白质，鱼肉更加紧实，非常健康的食用鱼。
做酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱需要什么食材和配料
挪威黑线鳕鱼1块，天妇罗粉150克，蛋黄2个，青柠皮5克，盐5克，蛋黄酱4勺，泡菜1勺，酸黄瓜1勺，葱末1勺，欧芹碎2勺，红甜椒1和，食用油200ml
酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的家常做法，酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱怎么做好吃
做法图解1：鳕鱼切块。
做法图解2：天妇罗粉、蛋黄、水、盐、调制糊状。
做法图解3：削入青柠皮碎末，静置一会。
做法图解4：制作塔塔酱，蛋黄酱、泡菜、酸豆角、葱末、欧芹、盐，搅拌均匀静置待用。
做法图解5：甜椒加点盐在搅拌机内搅拌成糊状后倒入碗中。
做法图解6：好了现在我们开始炸鳕鱼，将切好的鳕鱼块在面糊中涂抹均匀下入油锅中炸制金黄捞出。
做法图解7：完成。
酥炸挪威黑线鳕鱼塔塔酱的烹饪技巧
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