软软糯糯的雪媚娘,放两天皮也不会硬哦~
做奶油雪媚娘需要什么食材和配料
糯米粉60克,玉米淀粉30克,糖根据自己情况添加,水或牛奶50ml,淡奶油适量,水果适量,黄油15克
奶油雪媚娘的家常做法,奶油雪媚娘怎么做好吃
做法图解1:将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶或水全部混合到一起搅拌均匀(忘记拍了)
做法图解2:将搅拌好的面糊用筛子过筛,过筛到一个涂有一层油的碗里面(一样)
做法图解3:放入锅中大火蒸25分钟
做法图解4:把淡奶油倒入盆中,放入适量白糖用中速打发至可以提起一个小三角
做法图解5:趁热放入黄油,稍微晾到糯米团适合手温就上手揉,将黄油彻底揉进糯米团里
做法图解6:准备好熟粉(就是糯米粉或者是玉米淀粉放入锅中小火炒至微黄即可)
做法图解7:揉好后切成大小均匀的小剂子
做法图解8:撒上熟粉并且用擀面杖擀成均匀的皮(千万千万不要擀太薄了,容易破),然后放上自己喜欢的水果,或者纯奶油也可以
做法图解9:最后就是成品啦!(可以放入冰箱冷藏一会,口感会更好)
奶油雪媚娘的烹饪技巧
一定要准备熟粉,不然擀的时候会特别粘,黄油也可以等量代换成玉米油,一样的效果,最后,谢谢您的观看!祝?您生活愉快~
来自 最贵的桃胶很洋洋洒洒 的作品。