基围虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。具有调节神经系统、补充营养、延缓衰老、降脂降压等功效。今天用蒜和小米辣制作的香辣蒜蓉基围虾，香辣入味，蒜香浓郁，好吃又下饭，喜欢的朋友们试着做一下，米饭不够吃
做香辣蒜蓉油焖大虾需要什么食材和配料
基围虾适量克，大蒜1头，小米椒适量个，油适量汤匙，太太乐宴会料酒1勺，太太乐宴会鲍汁蚝油1勺，太太乐减盐鲜酱油2勺，太太乐特级红烧酱油1勺，白糖1勺，盐半勺，陈醋1勺，番茄酱1勺
香辣蒜蓉油焖大虾的家常做法，香辣蒜蓉油焖大虾怎么做好吃
做法图解1：准备食材如图
做法图解2：从超市买来的新鲜基围虾，泡清水冲洗干净
做法图解3：开背去虾线，剪去虾须备用
做法图解4：蒜末小米辣切好备用
做法图解5：碗中放入一勺太太乐宴会料酒，2勺太太乐减盐鲜酱油，加入1勺太太乐特级红烧酱油，加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味，
做法图解6：再加入一小勺番茄酱
做法图解7：加入一勺白糖调味
做法图解8：加入一勺陈醋，少许清水拌匀备用
做法图解9：起锅烧油，倒入大虾煎至金黄色
做法图解10：虾扒到锅的一边炒香蒜末小米辣
做法图解11：再次和基围虾翻炒均匀
做法图解12：倒入酱汁，盖盖焖煮5分钟左右
做法图解13：装盘食用
做法图解14：好吃，下饭菜，香辣入味，蒜香浓郁
香辣蒜蓉油焖大虾的烹饪技巧
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