我的中秋团圆饭桌上，来一道可以拉丝的甜品点心，拉丝紫薯饼。口口香甜软糯，只需要平底锅就可以。食材不超过5样，吃起来味道却像模像样。饼皮软糯的秘诀都交给你了哟。
做拉丝紫薯饼需要什么食材和配料
紫薯200克，糖15克，碎芝士适量，烫开水90克
拉丝紫薯饼的家常做法，拉丝紫薯饼怎么做好吃
做法图解1：糯糯叽叽的紫薯饼
做法图解2：还可以拉丝，这口感真的太惊艳
做法图解3：紫薯蒸熟碾压成泥
做法图解4：搓成小球备用
做法图解5：糯米粉中加入一勺白砂糖，加入滚烫的开水，搅拌成不粘手的面团。
做法图解6：把紫薯、芝士碎包进去
做法图解7：用小火在平底锅中煎熟
做法图解8：香甜软糯营养美味
拉丝紫薯饼的烹饪技巧
1.紫薯可以用红薯，山药代替2.揉面一定要用烫开水，多揉一揉，面皮才会更加软糯3.煎饼的时候一定要保持每个饼之间的空隙，防止粘在一起
来自 花样厨娘-钱包RitaQ 的作品。
