做碱水包需要什么食材和配料
高筋面粉200克,冰水125克,盐3克,奶粉10克,酵母3克,黄油10克,浸泡的碱水,常温水500克,烘焙碱(食用碱)10克,牛肉午餐肉适量,芝士片2片,肉松适量
碱水包的家常做法,碱水包怎么做好吃
做法图解1:图省事,将和面食材全部扔进面包机,这一天完成和面工序,揉好的面团,冷藏15分钟,松弛下。
做法图解2:取出冷藏后的面团,擀成圆形,加上芝士片,肉松。
做法图解3:或者芝士片,午餐肉,海苔碎
做法图解4:再次捏成球,冰箱冷冻30分钟
做法图解5:取出后,放入碱水中30秒后捞出
做法图解6:稍控水
做法图解7:放入空气炸锅
做法图解8:紧密“团结”在一起,成了模样
做法图解9:味道不错
做法图解10:芝士浓郁,做你喜欢的那一款哦
碱水包的烹饪技巧
来自 杜丹_sabrina 的作品。
标签: 简单家常菜