节假日在家，做道小甜品尝尝吧！酸甜可口的芒果、甜而不腻入口即化的奶油以及有韧性的饼皮组合在一起，让人垂涎三尺，赶快动手做起来吧！
做芒果班戟需要什么食材和配料
大芒果1个，鸡蛋3个，牛奶250g，低筋面粉50g，玉米淀粉30g，糖粉15g，黄油10g，淡奶油200ml，糖粉25g
芒果班戟的家常做法，芒果班戟怎么做好吃
做法分解1：黄油隔水融化，将牛奶倒入玻璃盆中，再加入低筋面粉、玉米淀粉和糖粉，用打蛋器搅拌均匀
做法分解2：取另一个玻璃盆，打入三个鸡蛋，打散，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入调好的面糊中，搅拌，用筛子过滤一下使面糊更加的细腻，再倒入提前融化好的黄油，稍加搅拌
做法分解3：小火预热，舀一勺面糊倒入平底锅中，轻轻晃动，待面糊表面凝固，用手轻轻拿起面皮，放到吸油纸上，重复这样的做法就可以得到许多张面皮啦
做法分解4：把淡奶油倒入盆中，用打蛋器打到有明显的纹路，然后把芒果切块，先在饼皮中央放入两勺打好的奶油，再摆上芒果，然后包起来即可
芒果班戟的烹饪技巧
①做饼皮时一直保持小火，否则饼皮会变硬糊掉哦！②最后一步包饼皮时要小心，不要把饼皮扯破，最好不要放过多的奶油，防止饼皮涨破。③若家里没有低筋面粉，50克的低筋面粉可以用40克的普通面粉和10克的淀粉混合在一起替代，若需要更多的低筋面粉，继续按这个比例（普通面粉:淀粉是4:1）
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