我们都吃过葱姜爆炒大虾、蚬子等海鲜，但是你吃过葱姜爆炒的龙虾么？在我们普遍印象中，龙虾多用来烤或者撒满芝士放入烤箱中焗熟，口味偏咸鲜。海鲜性寒，用性温热的葱姜同炒，可以防止因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。
做姜葱爆新西兰峡湾龙虾需要什么食材和配料
新西兰岩龙虾尾1只，葱50克，姜50，蒜20克，干辣椒15克，盐15克，白葡萄酒20毫升，橄榄油20毫升
姜葱爆新西兰峡湾龙虾的家常做法，姜葱爆新西兰峡湾龙虾怎么做好吃
做法图解1：姜切片、葱切段、蒜切碎、干辣椒切段。
做法图解2：龙虾对半切开，去除虾线。
做法图解3：龙虾切块。
做法图解4：锅中倒入橄榄油20毫升，热油爆香葱姜蒜和干辣椒。
做法图解5：倒入龙虾块翻炒，加白葡萄酒20毫升，去腥。
做法图解6：盖上锅盖，中火焖5—7分钟。
做法图解7：加盐20克，再次翻炒均匀。
做法图解8：完成。
姜葱爆龙虾的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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