虾的营养价值很高，富含蛋白质，不含脂肪，虾肉弹口，味道鲜甜，用水煮熟，剥壳即食。蘸着白灼汁，更添美味。白灼虾制作简单，老少皆宜，尤其适合体弱和健身的人食用。
做白灼虾需要什么食材和配料
虾500克，白灼汁30克，大蒜3瓣，姜10克，小葱叶5克
白灼虾的家常做法，白灼虾怎么做好吃
做法图解1：备料：虾剪掉虾须、虾枪，用牙签挑去虾线，洗净
做法图解2：大蒜剁末，姜切末，小葱末切圈
做法图解3：倒入白灼汁，混合均匀
做法图解4：虾入开水锅中，再次煮开后捞出，沥水
做法图解5：摆盘
做法图解6：蘸汁食用，多层次的口感让虾肉更诱人
白灼虾的烹饪技巧
蘸汁中加葱姜蒜末，口感更丰富，也可随口味调整，比如用热油泼在葱姜蒜末上，激发出香味。
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