清蒸海蟹,简单方便,原汁原味~
做清蒸海蟹需要什么食材和配料
新鲜海蟹500克,姜丝适量,葱花适量,盐适量,生抽适量,食用油1勺
清蒸海蟹的家常做法,清蒸海蟹怎么做好吃
做法图解1:中秋前后,海蟹肥美~
做法图解2:将海蟹处理好,斩件,摆盘。在蟹肉上洒少许盐、生抽,淋一勺食用油,铺上姜丝和葱花。准备上锅蒸~
做法图解3:水开后蒸十分钟即可~
做法图解4:出锅了。满屋飘着海蟹的香味~
做法图解5:蟹黄甘香,蟹肉鲜甜。好鲜!
清蒸海蟹的烹饪技巧
1、清蒸海蟹不用过多调味料,原汁原味才是海鲜的灵魂~2、把握火候。海蟹壳比较薄,一般家庭蒸个十分钟就好~
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