排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。喜欢吃排骨又怕做不好的来福利啦!用太太乐宴会红烧汁做红烧排骨,简单快手又美味啦!
做一吃停不下的红烧排骨需要什么食材和配料
太太乐宴会红烧汁60克,排骨500克,生姜大蒜花椒适量,料酒1勺,熟白芝麻一点点
一吃停不下的红烧排骨的家常做法,一吃停不下的红烧排骨怎么做好吃
做法图解1:先来个成品图
做法图解2:一斤排骨,焯水,水里放一点生姜料酒几粒花椒。焯水后洗净沥水备用。
做法图解3:食材准备好。
做法图解4:热锅,放入10克菜籽油,油热,放入生姜大蒜,快速煸炒出香味。
做法图解5:小火,放入排骨,慢慢煸炒到微微发黄
做法图解6:我用太太乐新品,宴会红烧汁
做法图解7:大概先放50克,后面可以根据自己口味微调的
做法图解8:快速煸炒,感觉排骨上色非常漂亮。
做法图解9:放入适量开水,没过排骨,大火烧开后小火焖一个小时。中间要多多关注哦。
做法图解10:一个小时,用筷子轻轻插一下排骨,感觉软糯了就可以了。
做法图解11:大火烧开,准备收汁,可以尝尝味道,根据自己口味微调。我后面又加了一点点太太乐宴会红烧汁。
做法图解12:出锅,撒一点熟白芝麻。
做法图解13:颜色红润,非常漂亮!
做法图解14:口感也很好呀!
红烧排骨的烹饪技巧
太太乐宴会红烧汁,不需要另外加别的调味料,厨房菜鸟都能变成厨房高手哦!还不试试吗?
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