丝瓜营养丰富，富含维生素氨基酸维生素蛋白质等等，还有非常丰富的膳食纤维素，多吃丝瓜还有减肥美白的功效。丝瓜还有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
做肉沫丝瓜毛豆子需要什么食材和配料
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油10克，盐3克，毛豆子1小碗，肉沫适量，鸡汁一勺，大蒜2瓣
肉沫丝瓜毛豆子的家常做法，肉沫丝瓜毛豆子怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材合影。
做法图解3：丝瓜去皮洗净，切小块。肉沫是提前腌制好的。
做法图解4：热锅，放入10克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
做法图解5：油热后放入2瓣大蒜，放入肉沫，快速煸炒均匀
做法图解6：感觉肉沫炒透了，放入毛豆子，快速煸炒均匀
做法图解7：放入丝瓜，快速煸炒，小火，慢慢煸炒
做法图解8：我没放水，丝瓜很嫩，慢慢会出水
做法图解9：放入一点点盐和一勺鸡汁，快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调，大火烧开收汁。
做法图解10：出锅啦！色香味俱全哦！
肉沫丝瓜毛豆子的烹饪技巧
这个菜最好用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，做好的菜汤金黄色，非常漂亮又好吃呀！所谓的色香味大概就是这样吧！
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