做法简单,香甜松软好吃
做蛋月烧月饼需要什么食材和配料
常温鸡蛋液55克,绵白糖65克,黄油25克,小苏打2克,低筋面粉125克,奶粉35克,馅料适量
蛋月烧月饼的家常做法,蛋月烧月饼怎么做好吃
做法图解1:准备一个鸡蛋和糖打发至蓬松发白的状态
做法图解2:加入奶粉,低筋面粉,小苏打,拌均
做法图解3:加入融化的黄油拌匀
做法图解4:形成一个面团,冰箱冷藏半小时
做法图解5:准备豆沙馅,30克每个
做法图解6:饼皮分成20克每个,包入豆沙馅,放入月饼模具压出形状,烤箱180度烘烤20分钟
做法图解7:烘烤至10分钟取出刷一层蛋黄液,在烘烤10分钟
做法图解8:晾凉食用
做法图解9:松软香甜好吃
做法图解10:成品图
做法图解11:成品图
做法图解12:成品图
蛋月烧月饼的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签: 简单家常菜