健康不油腻的一道下饭菜~青红椒里含有丰富的膳食纤维，维生素A，维生素C等。木耳跟豆腐含有大量的蛋白质，碳水化合物，钙等~老少皆宜，营养均衡的一道菜哦
做家常豆腐需要什么食材和配料
老豆腐1块，木耳适量，青尖椒1个，红尖椒1个，大葱小半根，蒜片，花椒少许，食用油适量，生抽1勺，蚝油半勺，盐适量，白糖少许，水淀粉适量
家常豆腐的家常做法，家常豆腐怎么做好吃
做法图解1：青红椒滚刀切块，切葱花，蒜片备用。花椒五六粒就可以，不爱吃的可以不放。
做法图解2：木耳提前泡发，一小勺土豆淀粉，三小勺水搅拌均匀备用。
做法图解3：豆腐洗净，切片。
做法图解4：热锅，油温六成热把豆腐放进去，把豆腐煎制两面金黄即可。
做法图解5：锅留底油，先放葱花蒜片花椒爆香，在放青红椒炒至断生，煎好的豆腐。根据菜量的多少放适量的盐，鸡精，少许白糖提鲜，一勺生抽，半勺蚝油。
做法图解6：放入所有调料翻炒后，倒入水淀粉，汁儿收粘稠出锅即可。
家常豆腐的烹饪技巧
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